Der Wocheneinkauf löst in vielen Menschen Bauchschmerzen aus. Was kaufe ich? Brauche ich das? Und die ganze wichtige Frage: Was esse ich eigentlich die nächsten Tage? Das ist nicht immer ganz stressfrei, doch wir geben euch Tipps und Tricks, wie ihr euren Wocheneinkauf gesünder und etwas entspannter gestalten könnt.
Planung
Im Voraus hilft es, sich zu überlegen, was man in den nächsten Tagen essen möchte. Anhand eurer Überlegung oder eurer Ideen erstellt ihr euch nun eure Einkaufsliste. So verhindert ihr unnötige Käufe von Produkten, die ihr nicht benötigt. Außerdem ist es hilfreich ein bis zwei große Mahlzeiten zu planen. Deren Reste können weiterverwendet werden. So kann man aus den Resten von Wraps einen tollen Salat zaubern.
Frisch und unverarbeitet
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung sind auch Nährstoffe wichtig. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Nüsse sind dabei perfekt. Außerdem empfiehlt es sich regionale Produkte zu kaufen, da sie nicht nur besonders frisch sind, sondern auch keinen langen Transportweg hinter sich haben. Das ist nicht nur für euch gesünder, sondern auch für die Umwelt.
Versteckte Zucker und Fette vermeiden
Die Liste mit den Inhaltsstoffe soll zwar eine Hilfe darstellen, um genau zu wissen, was sich in welchen Produkten befindet. Oft stehen auf diesen Listen aber Bezeichnungen, bei denen viele nicht wissen, was sie bedeuten. So kann sich zum Beispiel Zucker hinter Begriffen wie „Laktose“ oder „Maltose“ verstecken. Vor allem bei Produkten wie Saucen, Dressings und Fertiggerichten sollte man mal einen Blick auf die Inhaltsstoffe werfen.
Gesunde Snacks auf Vorrat kaufen
Schokoriegel oder Chips sind sehr verlockend, vor allem, wenn wir sie schon gekauft haben und sie quasi nur darauf warten, von uns gegessen zu werden. Um dieser Versuchung vorzubeugen, könnte ihr Süßigkeit gegen Trockenfrüchte, Obst oder ähnliches tauschen. Diese sind nicht nur gesund, sondern auch voller Nährwerte und Vitamine.
Versuchung
Beim Gang durch den Supermarkt ist die Versuchung riesig etwas zu kaufen, was man eigentlich gar nicht braucht. Mit diesen Tipps und Tricks könnt ihr zumindest mit einem Plan und einer Idee einkaufen gehen und müsst nicht erst das Essen planen, wenn ihr im Laden seid.